Varo aamiaismurojen piilosokeria

Myytti 
Aamiaismurot ja myslit ovat terveellisiä ja hoikentavat, koska ne ovat vähärasvaisia ja sisältävät runsaasti kuitua.
Totuus
Tuotteiden värikkäissä ja houkuttelevissa pakkauksissa esiintyy upeita ja solakoita bikiniasuisia naisia. Tuoteselosteessa vakuutetaan tuotteiden hoikentavan, koska niissä on runsaasti kuitua, tuoteselosteen mukaan noin 15 g annosta kohti. Samasta selosteesta käy kuitenkin ilmi, että kahdesta annoksesta saa yli 40 g puhdasta sokeria. Sellainen määrä sokeria jo aamupalalla ei ole erityisen terveellistä. Lisähaittana vielä murojen sisältämä tärkkelys, joka vaikuttaa elimistössä sokerin tavoin. Vältä siis kaikenlaisia muroja ja myslejä, jotka sisältävät lisättyä sokeria ja tärkkelystä missä tahansa muodossa. Parempi vaihtoehto teollisille sokerimuroille on itsevalmistettu mysli.
 
Vatsaa hellivä mysli
2 kahvikupillista isoja kaurahiutaleita tai Urtekramin viiden viljan seosta
1 dl auringonkukan siemeniä
1/2 dl seesaminsiemeniä 
1/2 dl kurpitsan siemeniä
1 dl manteleita ja saksanpähkinöitä rouhittuna
1 dl isoja kookoshiutaleita kevyesti paahdettuna
1/2 dl kuivattuja karpaloita
1/2 kahvikupillista rusinoita
1/2 dl taateleita leikattuna neljään osaan
4 rkl kylmäpuristettua ekstra-neitsytkookosrasvaa
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 rkl jauhettua kanelia
 
Paahda kaikki siemenet ja pähkinät kuivalla pannulla, mutta varovasti ja kevyesti, jotta niiden rasva-aineet eivät kärsi.
Paahda kaurahiutaleet ja/tai viljaseos. Paahda myös kookoshiutaleet hyvin varovasti, sillä ne ruskistuvat ja palavat helposti.
Sekoita kaikki aineet keskenään. Kookosrasva sekoitetaan joukkoon, kun kuivat aineet ovat vielä kuumia. Säilytä suljetussa tölkissä mieluiten viileässä.
Nauti mysliä luomujugurtin tai soijajugurtin kanssa ja sekoita joukkoon sulatettuja karhunvatukoita, marjasekoitusta tai tuoreita marjoja.
 
Lähde: Hafsteinsdottir, Thorbjörg: 10 vuotta nuorempi 10 viikossa. WSOY 2009.