VH0716 ruoka kikhernekastike

Kikhernekastike itämaisittain

Tarjoa mausteinen ja proteiinipitoinen kikhernekastike vihannessekoituksen kanssa.

 

Itämainen kikhernekastike ja vihannessekoitus

4 annosta  |  valmistusaika 30 min

 

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 tl juustokuminaa

2 tl garam masala -mausteseosta

2 tl chilijauhetta

1 tl tuoretta inkivääriä

1 tlk tomaattimurskaa

1 tlk kookosmaitoa

1 ps (200 g) pakastepinaattia

1 tlk kikherneitä

½ limetin mehu

1 tl tummaa sokeria

½–1 tl suolaa

Lisäksi

1 ps (400 g) Lempeä curry -vihannesekoitusta (Apetit)

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

2. Kuumenna öljy paksupohjaisen kattilan tai vokkipannun pohjalla. Lisää sipulit, juuustokumina, garam masala, chilijauhe ja raastettu inkivääri. Kuullota, kunnes mausteet alkavat tuoksua.

3. Kaada kattilaan tomaattimurska ja kookosmaito. Lisää vielä pinaatti ja kikherneet. Keitä kastiketta noin 15 minuuttia.

4. Purista joukkoon limetin mehu ja mausta sokerilla ja suolalla.

5. Nauti kastike pannulla lämmitetyn vihannessekoituksen kanssa.

Kuvausjärjestelyt ja ohje Kaisa Nieminen
Julkaistu Voi Hyvin -lehdessä 07/2016

  • Ilmestynyt lehdessä 07/2016
  • Julkaistu 11.01.2018
  11   0

Kirjoita uusi kommentti

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.
Roskapostin esto
Kyselyllä ehkäistään lomakkeen roskaposti- ja haittaohjelmien käyttö.

Kysely

Miten rentoudut parhaiten?:

Näistä keskustellaan

Oletko nähnyt kummituksia tai muita henkiolentoja? Lukijat kertovat parhaat kummitustarinansa. Kerro sinäkin omasi.

Tiinan blogi

Onko joidenkin ihmisten vanhemmuus niin heikoissa kantimissa, että yhden juhlapäivän nimi kahdessa päiväkodissa voi ravistella sitä juuriaan myöten?

VH0917 smoothiekisa bosch

Lähetä meille itse kehittelemäsi, herkullinen smoothieresepti 20.12.2017 mennessä.

Kauralese ja valkosipuli puhdistavat verisuonia ja auttavat siten kolesteroliongelmiin. Korkean kolesterolin saa laskemaan...

Lukijoiden mietelause

Onko sinulla joku itse keksimä miete, jonka haluaisit jakaa muillekin? Lähettämällä mietelauseesi meille osallistut upean kalenterin arvontaan.

Oletko nähnyt kummituksia tai muita henkiolentoja? Lukijat kertovat parhaat kummitustarinansa. Kerro sinäkin omasi.

Kauppa

Netissä ja eri puolilla Suomea on monia ihania eko- ja luomupuoteja.

3lehti

Voi hyvin on kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin asiantuntija. Lehti kannustaa pitämään mielen energisenä, kehon...