Terveys

Herkullisin smoothie-kisan satoa

Maistuuko smoothie? Kokosimme Voi hyvin -lehden ja Valion smoothie-kisan sadosta maukkaimpia makupaloja.

Teksti Päivi Anttila
Kuvat Johanna Myllymäki
14.3.2012 Voi hyvin

 

Ohjeet perustuvat kilpailijoiden lähettämiin resepteihin. Kisan säännöt edellyttivät, että yhden raaka-aineista oli oltava Valion Luomu maito-, piimä-, jogurtti-, mehu- tai marjakeittotuotteita.

Ihana smoothie

2 annosta

3 dl Valion maustamatonta jogurttia

3 dl Valion luumu-rusina mehukeittoa

1 dl jäisiä viinirypäleitä

½ dl kauraleseitä

Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Sopii nautittavaksi aamulla, välipalana sekä iltapalana. Vinkki: Jäisiä rypäleitä on helppo ottaa käyttöön vain tarvittava määrä, lisäksi ne antavat juomalle ihanaa viileyttä ja sorbettimaisen pehmeän koostumuksen. Ohje Heidi Viheriälä.

Terveellinen energiapommi

1 annos

1 banaani

1 kananmuna

1 kiivi-hedelmä

pakastemarjoja maun mukaan

1–2 dl Valion tuoremehua 

Laita kaikki ainekset isoon lasiin. Soseuta seos sauvasekoittimella ja nauti paksun pillin läpi. Vinkki: Tämän terveellisen smoothien on todettu auttavan myös vatsan toimintaa. Tämä sopii kaiken ikäisille ja jopa diabeetikoille. Vaihtelua makuun saa vaihtelemalla pakastemarjoja ja Valion tuoremehuja. Raikkaus tulee pakastemarjoista, jotka ovat kylmiä soseutuksen jälkeenkin. Ohje Tiina Sivusaari.

Smoothie

2 annosta

2 dl ananasmehua

1 banaani

Valion maustamatonta luonnonjugurttia

Valion rahkaa

mustikoita maun mukaan

Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella ja nauti heti. Ohje Topi Alakokkare.

Smoothie-reseptini

2 annosta

1 banaani

Valion maustamatonta jogurttia

1 dl Biotta Breakfastmehua

1 dl Biotta mustikkamehua

tilkka hunajaa

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen. Nauti heti. Ohje Anne Pulliainen.

Aamuin-illoin-smoothie

1 annos

2 dl Valion rasvatonta piimää

1/2 dl Valion Auringon hedelmät täysmehua

1 dl mansikoita

1 dl mustikoita

2 tl pinjansiemeniä

Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella. Kaada laseihin ja nauti. Ohje Anneli Lindberg.

Herkullisin smoothie-reseptini

2 annosta

1 banaani

2 dl Biotta-porkkanatäysmehua

100 g Valion maustamatonta jogurttia

1 rkl siirappia

2 rkl puolukoita tai karpaloita

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen. Kaada laseihin ja nauti heti. Ohje Teemu Alakokkare.

Smoothie

3 annosta

2 dl mustaherukkaa

ripaus sokeria maun mukaan

½ (noin 50 g) avokadon hedelmälihaa 

1 rkl juoksevaa hunajaa

1 dl Valion Appelsiinitäysmehua

4 dl Valion Luomu kevytmaitoa

1 rkl auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä ja cashewpähkinäsekoitusta esim. Gogreen salladsmix

Laita kaikki aineosat tehosekoittimeen ja sekoita juomaksi. Näin saat herkullisen ja terveellisen aloituksen päivääsi.  Vinkki: Jo 50 g mustaherukkaa täyttää päivittäisen C-vitamiinin tarpeesi. Mustaherukassa on myös E-vitamiinia. Avokadossa on kaliumia ja B- ja E-vitamiinia. Ohje Liisa Backman.

Marjasmoothie

4 annosta

5 dl Valion Luomu rasvatonta maitoa

3 dl kauden marjoja

2 1/2 rkl sokeria tai hunajaa

1/2 dl kauraleseitä

Soseuta maito, kotimaiset marjat, sokeri ja leseet sauvasekoittimella. Kaada pirtelö laseihin ja tarjoa kylmänä. Ohje Rauno Savikuja.

Mehiläisvoimaa – tyrnismoothie

2 annosta

5 dl Valio Luomu piimää tai luonnonjogurttia

1 dl kaurahiutaleita

1 rkl auringonkukansiemeniä

1 dl pakaste tyrnimarjoja

2–3 rkl kotimaista luomuhunajaa tai hunajakennoa

2 tl kotimaista mehiläisensiitepölyä

Koristeluun jäisiä tyrnimarjoja ja kaurahiutaleita

Kaada illalla piimä/jogurtti annosastiaan.  Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja auringonkukansiemenet. Soseuta aamulla kaikki ainekset tehosekoittimessa ja kaada laseihin. Koristele jäisillä tyrnimarjoilla ja kaurahiutaleilla. Vinkki: Tämä tekee hyvää vatsalle, eikä ole liian makea. Makean ystävä voi lisätä hunajan määrää. Kun lisäät tyrnimarjat jäisenä blenderiin, niin smoothie säilyy pidempään kylmänä. Ohje Sanna Mansikkamäki.

Aamusmoothie – hyvä alku päivälle

noin 2 annosta

2 ½ dl Valion maustamatonta jogurttia tai piimää tai kookosmaitoa

1–2 rkl kylmäpuristettua kookosrasvaa

½ dl pähkinöitä tai siemeniä

2 kananmunaa

100 g kotimaisia marjoja

Kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna soseutua kuohkeaksi juomaksi. Ohje Merja Karjalainen.

 

Vihreä & virkistävä smoothie

4 annosta

½ l Valion Luomu omenatäysmehua

1 tuore kurkku

1 limetinmehu

2 dl Sprite-limonadia

Laita omenamehu, paloiteltu kurkku ja limetinmehu tehosekoittimeen. Lisää lopuksi limsa ja anna soseutua vielä vähän. Koristele lasin reuna limetin siivulla. Ohje Marja-Terttu Lindroos.

Supersmoothie

1 annos

2 dl pakastemarjoja (mm. mustikoita,  puolukoita, karpaloita, herukoita, tyrnimarjoja,  variksenmarjoja) 

1 dl Valion Luomu maitoa

1 dl Valion Luomu jogurttia

½ banaania

1 tl hunajaa

½ rkl kaakaonibsejä

hyppysellinen kuusenkerkkiä

½ rkl pellavansiemeniä

Liota pellavansiemeniä yön yli tai vähintään kymmenen minuuttia. Vaihtele halutessasi jyvälaatuja esimerkiksi auringonkukansiemeniin tai luomukaurahiutaleisiin. Nämäkin kannattaa liottaa yön yli. Tyrnimarjat voidaan korvata kaupasta saatavalla tyrnitäysmehulla, 1 rkl/annos.  Sekoita ainekset tehokkaalla tehosekoittimella.

Vinkki: Marjat jauhetaan jäisenä, jolloin saadaan kaikki mahdolliset vitamiinit hyödynnettyä, sillä sulatuksen aikana vitamiineja häviää. Kun marjat jauhetaan, elimistö pystyy hyödyntämään myös kuorten vaikuteaineet paremmin. Ohje Aira Kurikka.

Terveyspommipirtelö

1 annos

1 keskikokoinen banaani

5 dl mustikoita (pakaste tai tuoreita)

1 iso kourallinen persiljaa

2–3 dl Valion Luomu rasvatonta

Laita kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Maku on ihanan raikas ja tarpeeksi makea ilman ylimääräisiä makeutusaineita. Ohje Maija Vastamäki.

Smoothie

2 annosta

noin 2 dl Valion turkkilaista jogurttia

1 prk Valion vaniljarahkaa

noin ½ dl tyrnimehua

1 dl mustikoita

1 banaani

1 tl hunajaa

Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella ja nauti treenin tai lenkin jälkeen. Vinkki:  Älä nauti myöhään illalla, sillä smoothie virkistää. Ohje Irma Talonen.

Mustikkasmoothie

1 annos

2 dl Valion mustikkakeittoa

2 mandariinia

2 appelsiinin siivua

loraus Valin maitoa

jääpala             

Laita kaikki tehosekoittimeen ja nauti. Nam! Ohje Mikko Liukkonen.

Omena-kanelipiristys 

2 annosta

2 omenaa

½ kurkkua pilkottuna

1 tl kanelia

½ l Valio maustamatonta jogurttia

1 rkl sokeria (ei välttämätöntä)

2 rkl ruisleseitä tai vehnänalkioita

Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita hyvin. Kaada laseihin ja nauti. Ohje Monica Grönvall. 

Appelsiini-banaanismoothie

2–3 annosta

1 ½ dl Valio Luomu rasvatonta piimää

1 dl Valio Luomu appelsiinitäysmehua

100 g Viola appelsiini tuorejuustoa

½ dl luomu porkkanasosetta

1 banaani

2 tl pellavarouhetta

mintunlehtiä koristeluun         

Viipaloi banaanit. Yhdistä ainekset ja sekoita sauvasekoittimella kuohkeaksi. Tarjoa korkeista laseista. Koristele mintunlehdillä Ohje Anne Kiuru.

Smoothie

2 annosta

4 dl Valion luomu jogurttia

2 dl vadelmia

1 dl karhunvatukoita

2 tl vaniljasokeria

3 rkl sokeria

1 rkl sitruunamehua

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöritä hetki niin, että ainekset sekoittuvat. Kaada laseihin.

Ohje Maarit Hiltunen

Porkkanasmoothie 

2 annosta 

1 dl Biotta porkkanatäysmehua

1 dl Valion Luomu maitoa

2 banaania

2 rkl tyrnimarjoja

1 rkl vaahterasiirappia

100 g Valion maustamatonta jogurttia

Mittaa ainekset kulhoon ja pyöräytä kuohkeaksi juomaksi sauvasekoittimella.  Ohje Seppo Savikko.

Smoothie

1 annos

2 dl Valion Luomu maustamatonta jogurttia

1 luomu kananmuna tai vapaan kanan muna

½ dl karpaloita tai puolukoita

1 rkl ruokosokeria

½ rkl tyrnimarjajauhetta

1 rkl cashewpähkinöitä

Kaikki ainekset laitetaan korkeaan, riittävän suureen astiaan, esimerkiksi juomalasiin, ja sekoitetaan sauvasekoittimella vähintään 30 sekuntia.  Smoothien voi valmistaa myös tehosekoittimessa. Kaada toiseen juomalasiin ja nauti. Sopii aamupalaksi, välipalaksi tai makeannälkään. Ohje Irma Kurula.

Tonskun Smoothie 

2–4 annosta

 noin ½ litraa Valion Luomu maitoa 

2 tl tummaa kaakaota

4–6 palaa Fazerin minttusuklaata

kourallinen silputtua minttua

2 banaania 

1 rkl juoksevaa hunajaa           

Kuori ja viipaloi banaanit pieniksi siivuiksi.  Laita banaani, maito, minttusuklaa, minttu ja hunaja tehosekoittimeen.  Pyöräytä ainekset sekaisin smoothieksi.  Vinkki: Jos juoma jää liian löysäksi, lisää joukkoon pari palaa suklaata.  Jos taas juoma on liian paksua, lisää enemmän maitoa ja pyöräytä tehosekoittimessa uudestaan. Kaada valmis smoothie korkeisiin jälkiruokalaseihin. Smoothie tarjoillaan kylmänä.  Koristele lasi päivänvarjoilla. Ohje Toni Asikainen.                  

Smoothie

½ l Valion Luomu maitoa

1 dl Valion Turkkilaista jogurttia

3 kpl makeita appelsiineja 

1 prk ananaspaloja

3 tl Steviaa makeutusaineena

Kuori appelsiinit ja laita kaikki ainekset samaan astiaan. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella. Mausta stevialla ja nauti kevyestä nautinnosta pillillä. Ohje Elina Mattila.

Smoothie

4 annosta

2 dl Valio Luomu auringonhedelmät mehua

1 prk ananaspaloja

½ l tuoreita mansikoita,

hyppysellinen mintunlehtiä

½ l vaniljajäätelöä

Sekoita mehu, jäätelö ja pilkotut mansikat sekä ananaspalat keskenään.  Jätä lautaselle muutama ananaspala ja mansikansiivu koristelua varten. Sekoita loppuvaiheessa mukaan lyhyeksi saksitut mintunlehdet.  Koristele annos parilla ananaspalalla ja mansikansiivulla. Nauti! Ohje Tiina Naskali.

Helppo terveyssmoothie

1 annos 

1 dl Valio Luomu appelsiinimehua

1 dl Valio Luomu maitoa tai -jogurttia

1/2 dl mikrosulatettuja pakastevadelmia (mieluiten kotimaisia, jotka ei vaadi kuumennusta)

1 rkl rypsiöljyä

3 rkl salaattisiemensekoitusta esim. Pirkka

1 rkl pellavansiemenrouhetta

1 tl akaasiahunajaa 

Koristeluun muutama pakastevadelma ja tuoreita sitruunamelissan oksia

Kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta. Kaada isoon lasiin ja koristele sitruunamelissan lehdillä ja muutamalla jäisellä vadelmalla. Nauti antaumuksella. Ohje Jenni Soininen.

Smoothie

Valion Luomu Appelsiinimehua

sitruunamehua

kypsiä avokadoja

kuivattua nokkosta

Liota kuivattuja nokkosia appelsiinimehussa yön yli.  Lisää sitruunamehu ja avokadot ja soseuta tehosekoittimessa. Nokkosten tilalla tai lisäksi voit käyttää muitakin viherjauheita. Ohje Hilkka Karvinen.

Smoothie

luomuruukkusalaatti

noin 150 g mustikoita

1 luomubanaani

4 rkl seesaminsiemeniä

Valion Luomu maitoa

Laita ainekset tehosekoittimeen ja kaada maitoa niin paljon, että marjat peittyvät. Pyöräytä tasaiseksi. Ohje Tiina Hiltunen.

Aurinkoinen smoothie 

3 annosta

2 dl Valio Luomu luonnonjogurttia

1 dl Valio Luomu Auringonhedelmät täysmehua

1 banaani

1 ½ dl kuutioitua mangoa

2 rkl luomu tyrnimehua

1 rkl juoksevaa hunajaa

ripottele koristeeksi tyrnijauhetta

Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Kaada korkeisiin laseihin, esimerkiksi latte-laseihin ja ripottele koristeeksi tyrnijauhetta.  Vinkki: Korvaa leivos juhlissa tarjoamalla smoothie koristeltuna pursotetulla Valio Luomu vispikermalla.  Koristele tyrnijauheella. Ohje Carita Ketko.

Voimasmoothie

4–6 annosta

2 kpl Reilun kaupan luomu banaania

½ dl Virilo-kookosjauhetta

1 tl maca-jauhetta

1 tl siitepölyraetta

½ tl inkiväärijauhetta

kourallinen itse kuivattua nokkosta

noin  3 l Valio Luomu Auringonhedelmät täysmehua

Kuori banaanit, laita kaikki ainekset tehosekoittimeen, sekoita.  Kookosjauho turpoaa nesteessä, joten lisää mehua tarvittaessa, tai jos haluat smoothiesta notkeamman.  Ohje Kirsi Rönnbacka.

Tilaa uutiskirjeet tästä!

Voimaa ja viisautta suoraan sähköpostiisi